アクリルアミド | がん

今日は、なんだかついてないなぁ、、、って感じているehokenです。

保険はお金を受け取ることを考えるのが大事、、、、、

学資の積み立ては十分ですか？確認できます

最近、身の回りでこの話題が多かったので、、、ちょっと補足しておきます

（このブログでは書いてないので？？？かもしれませんが、、、）。

「アクリルアミド」は、発がん性があると、強く疑われています。

特定のたんぱく質を、高温（焼く、揚げる）にすると生成される物質です。

米国の州のいくつかは、アクリルアミドが、食品中に入っている可能性がある場合、

そのことについて警告しなければいけない旨、定められています。

なので、先日紹介したようにマクドナルドのポテトで、

「これには、がんになる可能性のある物質が含まれていますが、それでも食べますか？」

といった警告が店頭に掲示されたりするわけです。

私は、アスベストやたばこほどには、発がんの可能性は高くないと思っています（思いこんでるだけかもしれません）し、全サイズ150円でなくても、マクドナルドのポテトは食べたりしています。

ポテトチップスも、もちろん今でも、大好きです（笑）。

ただ、米国の、特定の州では、ニコチンと同様に、表示義務があり、マクドナルドでも、結構怖い文章が出てたりするので、食べてしまったことを、ちょっと反省した、ということなのです。。。